KIIRASMENU – AINUTKERTAINEN ILTA KARTANOLLA 17.4. 🌿
Kevään juhlan – pääsiäisen kunniaksi Kartanon ravintola avaa ovensa torstaina vain harvalle joukolle herkuttelijoita, jotka haluavat kokea jotain täysin ainutlaatuista. Kiirastorstaina 17.4. klo 18:00 tarjoilemme vain Kiirasmenun, joka tuo yhteen pääsiäisen perinteikkäät ja hienostuneimmat maut, ensiluokkaiset raaka-aineet ja huolella valitut viinit.
Illalliselle on tarjolla vain 30 paikkaa ja koko elämys rakentuu yhden illan, yhden kattauksen ja intiimin tunnelman ympärille. Klo 18:00 kattaukseen otamme vastaan vain rajatun määrän vieraita, jotka saavat nauttia Kartanon tunnelmallisessa miljöössä upean menun sekä tarkoin valitun viinipaketin.
Illan musiikista vastaa multi-instrumentalisti Olga Kolari
Tämän erityisillan tunnelman täydentää upea multi-instrumentalistimuusikko Olga Kolari, joka viihdyttää vieraita koko illallisen ajan. Hänen taidokkaat tulkintansa ja herkkä musikaalisuutensa tekevät illasta vieläkin ainutlaatuisemman; kokonaisuuden. Elegantit sävelet ja taianomainen soitanta kietoutuvat osaksi elämyksellistä iltaa, luoden täydellisen yhdistelmän hyvää ruokaa, laadukkaita viinejä ja unohtumatonta tunnelmaa.
Illan menu on suunniteltu juhlistamaan pääsiäisen perinteikkäitä makuja ja tarjoaa sekä tuttuja klassikoita että ainutlaatuisia yhdistelmiä. Sokerisuolattu kuha ja mäti avaavat illan raikkaasti, minkä jälkeen päästään nauttimaan röstiperunasta ja kaviaarista, jotka nostavat juhlan tunnelmaa entisestään. Pääruoaksi tarjoilemme karitsan paahtopaistia tryffelin kera, ja lopuksi siirrytään juuston ja makeiden herkkujen pariin.
Kaikki annokset täydentyvät tarkoin valituilla viineillä, jotka viimeistelevät makuelämyksen. Kiirasmenun kanssa pääsette nauttimaan Saksalaisen viinitalo Dreissigackerin laadukkaista viineistä. Pääset tutustumaan tilan eri luomuviineihin ja vertailemaan eri rypälelajikkeista valmistettuja tuotteita. Dreissigackerin viinejä on valmistettu Bechtheimin kylässä Rheinhessenissä jo vuodesta 1728. Nykyään tilaa johtaa vuonna 1980 syntynyt Jochen Dreissigacker. Dreissigacker tunnetaan laadustaan, omaleimaisesta ja täyteläisen runsaista viineistään. Viinien korkea laatu selittyy satomäärien radikaalilla rajoittamisella, sekä pitkällä käymisen jälkeisellä hiivasakan kanssa kypsyttämisellä.
Kiirasmenu 89 €
Räätälöity viinipaketti 54 €
Menu saatavilla laktoosittomana ja gluteenittomana. Emme valitettavasti pysty huomioimaan muita erityisruokavalioita.
Pöytävarauksia otetaan nyt vastaan, ja ne täyttyvät nopeasti – erityisesti yli kahden hengen seurueille suosittelemme varausta mahdollisimman pian.
Varaa pöytäsi nyt ja varmista paikkasi kevään hienostuneimmalle illalliselle. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan!
Kiirasmenu
Sokerisuolattua kuhaa, kirjolohta ja vihreää parsaa, piimä ja mäti
Dreissigacker Silvaner Trocken
__________________
Röstiperunaa ja kaviaaria, smetana
Dreissigacker Riesling Trocken
__________________
Karitsan paahtopaistia ja tryffeliä, maa-artisokka ja sipuli
Dreissigacker Vintages Rot
__________________
Juusto, siemennäkkileipä ja karviainen
Dreissigacker Chardonnay
__________________
Valkosuklaa-sitruunavaahtoa ja rahkajäätelöä, passio ja sitruunamelissa
Dreissigacker Auslese Riesling