Tule nauttimaan Kartanon illallisen mauista, tunnelmasta ja ainutlaatuisesta miljööstä
Kartanon ravintola on ympäristöineen uniikki kokonaisuus. Palvelumme sekä ravintolan sydämen palolla valmistetut annokset juomayhdistelmineen luovat puitteet illalliselle, joka jää mieleen.
Kartanolla yritämme aina saada parhaat puolet esiin käyttämistämme raaka-aineista. Tapamme rakentaa annoksia on varsin yksinkertainen. Kun raaka-aine on kunnossa, sitä tarvitsee manipuloida mahdollisimman vähän. Yritämme tehdä niin yksinkertaisia annoksia kuin vaan uskallamme. Se ei kuitenkaan tarkoita sitä, ettemme näkisi suunnattomasti vaivaa annosten eteen tai että annokset olisivat tylsiä. Päinvastoin – kun ylimääräinen riisutaan pois, päästään keskittymään itse asiaan. Se mikä näyttäytyy lautasella, on vain pieni osa kokonaisuudesta.
Ravintolan aukioloajat
Illallinen to-la klo 16-23
Hämeenpohjantie 50,
40520 Jyväskylä
Ota yhteyttä
ravintola@cartano.fi
040 127 4930
Tilaisuudet ja tapahtumat:
+358 40 152 4992
info@cartano.fi
Kartanon illallisen ruokalista
Vegaaninen ruokalista esitelty alla.
Illallisen ruokalistamme on läpileikkaus keittiömme osaamisesta ja kauden parhaista raaka-aineista. Kompakti lista sallii meidän keskittyä korkeimman mahdollisen laadun tavoittelemiseen niin ravintolan ruoassa kuin palvelussakin.
Menu voi elää viikoittain sen mukaan, mitä paikalliset sienestäjät ja kalastajat meille tuovat tai mitä muita sesongin raaka-aineita on saatavilla.
Otamme huomioon erityisruokavaliot ja Kartanon henkilökunta on aina valmiina auttamaan kysymyksissäsi. Mikäli mainitset erityisruokavaliostasi jo pöytävarausta tehtäessä, pystymme palvelemaan sinua vieläkin paremmin.
Lisäksi saatavilla on aina sesongittain vaihtuva täysin vegaaninen neljän ruokalajin kokonaisuus: esitelty alla. Tarjoilemme myös vegaanisen kuuden ruokalajin menun, mikäli saamme varauksen kaksi arkipäivää ennen illallisen ajankohtaa.
Kartanon Menun parissa pääset tutustumaan Kartanon keittiön koko tarjontaan maistelumenun muodossa sekä nauttimaan lisäksi juustolajitelman, pre-dessert -annoksen sekä petit fours kahvin tai teen kera.
Vegaaninen ruokalista
Vegaaninen ruokalistamme pohjautuu sesongin raaka-aineisiin ja Kartanon keittiön vahvaan osaamiseen. Tiivis kokonaisuus takaa sen, että jokainen annos on tarkkaan mietitty ja huolella valmistettu.
Vegaanisesta ruokalistasta löydät kolme alkuruokaa, kaksi pääruokaa ja jälkiruoan, joista kaksi alkuruokaa, yksi pääruoka sekä jälkiruoka ovat saatavilla aina.
Tarjoilemme vegaanisen kuuden ruokalajin menun, mikäli saamme varauksen kaksi arkipäivää ennen illallisen ajankohtaa.
Kartanon väki auttaa mielellään kaikissa kysymyksissä ja huomioimme erityistoiveet mahdollisuuksien mukaan. Ennakkotieto auttaa meitä palvelemaan sinua vieläkin paremmin – juuri sinun kokemustasi varten.
