Itsenäisyyspäivän juhlaillallinen 6.12.
Koe Kartanon ravintolan ainutlaatuinen itsenäisyyspäivän juhlaillallinen. Suomalaisen gastronomian juhlaa keittiömestari Mohsen Zakin huolellisesti kuratoimana.
Keittiömestari Zaki on koonnut neljän ruokalajin kokonaisuuden, joka kunnioittaa suomalaisia makuja ja sesongin parhaita raaka-aineita. Menun läpi kulkevat sokerisuolattu kuha, paikallinen villivahvero, kotimainen poro sekä valkosuklaan ja tyrnin tyylikäs päätös. Jokainen ruokalaji on kuratoitu rakentamaan tasapainoinen ja harkittu illallinen, jossa moderni ote kohtaa perinteikkään ja arvokkaan juhlapäivän tunnelman.
Kartanon ainutlaatuinen miljöö, keittiön tinkimätön käsityö ja illan juhlava rytmi muodostavat kokemuksen, joka tekee itsenäisyyspäivästä erityisen. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan illasta vieraaksemme!
Kattausajat klo 16:00 sekä 19:00.
Itsenäisyyspäivän juhlamenu 6.12.
Menu 79 eur
Sokerisuolattua kuhaa, piparjuurta ja piimää
seesaminsiemen, retiisi
***
Paikallista villivahveroa kolmella tavalla
***
Kotimaista poron paahtopaistia, puikulaa ja puolukkaa
***
Valkosuklaapannacotta, tyrni-tuorejuustoserbettiä ja lakupyreetä
Pyydämme ystävällisesti ilmoittamaan erityisruokavaliot etukäteen, jotta voimme palvella teitä entistäkin sujuvammin. Tarjolla on aina myös vegaaninen kokonaisuus.
Varaathan pöytäsi ajoissa suoraan sivuiltamme tai vierasmäärän ollessa yli 9 vierasta osoitteesta ravintola@cartano.fi tai puhelimitse +358 (0) 40 127 4930