Itsenäisyyspäivän aaton juhlalounas sekä illallinen 5.12.
Koe Kartanon ravintolan ainutlaatuinen itsenäisyyspäivän juhlalounas sekä illallinen. Suomalaisen gastronomian juhlaa keittiömestari Mohsen Zakin huolellisesti kuratoimana.
Keittiömestari Zaki on koonnut kolmen ja kuuden ruokalajin kokonaisuuden, joka kunnioittaa suomalaisia makuja ja sesongin parhaita raaka-aineita. Menukokonaisuuksissa nautitaan muun muassa metsäsieniä, päivän kalasaalista, käsinkuorittuja katkarapuja, Kartanon rotukarjatartaria sekä kotimaista poroa. Makuelämyksen viimeistelevät mustikka ja valkosuklaa. Jokainen ruokalaji on huolella suunniteltu osaksi juhlavaa kokonaisuutta, jossa kotimaiset raaka-aineet, hienostuneet makuyhdistelmät ja Kartanon historiallinen miljöö tekevät Suomen itsenäisyyden juhlistamisesta erityisen elämyksen.
Lounas tarjoillaan klo 12-14
Illallinen tarjoillaan klo 16-23
Itsenäisyyspäivän aaton juhlalounas
Sienimoussea ja mustaherukkaa, kyssäkaali, hapaanjuuri
***
Päivän kalasaalis ja käsinkuorittua katkarapua, simpukkakastike, kukkakaali
***
Mustikkajäädykettä ja valkosuklaata, kinuski, marenki
Menu 49 €, viinipaketti 43 €
Itsenäisyyspäivän aaton juhlaillallinen
Amuse-bouche
***
Sienimoussea ja mustaherukkaa, kyssäkaali, hapaanjuuri
***
Kartanon rotukarjatartaria ja mallasta, peruna, lipstikka
***
Lanttua ja kyyhkyä, beurre monte, omena
***
Päivän kalasaalis ja käsinkuorittua katkarapua, simpukkakastike, kukkakaali
***
Kotimaista poroa ja puikulaa, poronsydän, selleri
***
Mustikkajäädykettä ja valkosuklaata, kinuski, marenki
Menu 94 €, viinipaketti 78 €
Pyydämme ystävällisesti ilmoittamaan erityisruokavaliot etukäteen, jotta voimme palvella teitä entistäkin sujuvammin. Tarjolla on aina myös vegaaninen kokonaisuus.
Varaathan pöytäsi ajoissa suoraan sivuiltamme tai vierasmäärän ollessa yli 9 vierasta osoitteesta ravintola@cartano.fi tai puhelimitse +358 (0) 40 127 4930