KIIRASMENU – ainutkertainen ilta Kartanolla 2.4.
Kevään juhlan – pääsiäisen kunniaksi Kartanon ravintola avaa ovensa torstaina vain harvalle joukolle herkuttelijoita, jotka haluavat kokea jotain täysin ainutlaatuista. Kiirastorstaina 2.4. klo 18:00 tarjoilemme vain Kiirasmenun, joka tuo yhteen pääsiäisen perinteikkäät ja hienostuneimmat maut, ensiluokkaiset raaka-aineet ja huolella valitut viinit.
Illalliselle on tarjolla vain 30 paikkaa ja koko elämys rakentuu yhden illan, yhden kattauksen ja intiimin tunnelman ympärille. Klo 18:00 kattaukseen otamme vastaan vain rajatun määrän vieraita, jotka saavat nauttia Kartanon tunnelmallisessa miljöössä upean menun sekä tarkoin valitun viinipaketin.
Illan musiikista vastaa multi-instrumentalisti Olga Kolari
Tämän erityisillan tunnelman täydentää upea multi-instrumentalistimuusikko Olga Kolari, joka viihdyttää vieraita koko illallisen ajan. Hänen taidokkaat tulkintansa ja herkkä musikaalisuutensa tekevät illasta vieläkin ainutlaatuisemman; kokonaisuuden. Elegantit sävelet ja taianomainen soitanta kietoutuvat osaksi elämyksellistä iltaa, luoden täydellisen yhdistelmän hyvää ruokaa, laadukkaita viinejä ja unohtumatonta tunnelmaa.
Illan menu on suunniteltu juhlistamaan pääsiäisen perinteikkäitä makuja ja tarjoaa sekä tuttuja klassikoita että ainutlaatuisia yhdistelmiä.
Kaikki annokset täydentyvät tarkoin valituilla viineillä, jotka viimeistelevät makuelämyksen. Domaine Bassac – Pääsiäisen makumatka Etelä-Ranskaan
Tänä pääsiäisenä Kiirasmenu vie sinut aurinkoiseen Languedocin viinien pariin makumatkalle, jossa viisi ruokalajia ja huolella valitut viinit muodostavat täydellisen kokonaisuuden. Domaine Bassacn perhetilalla Puisaliconissa viljellyt viinit syntyvät luonnonmukaisin menetelmin ja heijastavat alueen rikasta terroiria sekä sukupolvien osaamista.
Viiden ruokalajin pääsiäismenu rakentuu kevään raikkaista mauista ja juhlapöydän klassikoista. Jokainen annos saa rinnalleen tarkoin valitun Bassacin viinin – raikkaasta Sauvignon Blancista ja elegantista Chardonnaysta aina täyteläiseen Syrahiin ja ryhdikkääseen Cabernet Sauvignoniin.
Tuloksena on tasapainoinen ja elämyksellinen kokonaisuus, jossa viini ei ole vain lisäke, vaan olennainen osa juhlahetkeä.
Tee pääsiäisestäsi ikimuistoinen. Yhdistä kevään parhaat maut ja Languedocin auringossa kypsyneet viinit samaan pöytään.
Kiirasmenu 85 €
Domaine Bassac viinipaketti 55 €
Tulemme huomioimaan kaikki ilmoittamanne erityisruokavaliot sekä ruoka-aineallergiat.
Pöytävarauksia otetaan nyt vastaan, ja ne täyttyvät nopeasti – erityisesti yli kahden hengen seurueille suosittelemme varausta mahdollisimman pian.
Varaa pöytäsi nyt ja varmista paikkasi kevään hienostuneimmalle illalliselle. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan!
Kiirasmenu
Confattua kirjolohta ja marinoitua fenkolia, smetana, retikka
Sauvignon Blanc 2024
__________________
Paahdettua maa-artisokkaa kahdella tavalla, tryffeli, omena, hasselpähkinä
Le Manpot Chardonnay 2023
__________________
Karitsan paahtopaistia ja glaseerattua porkkanaa, herne, minttu
Syrah 2022
__________________
Juusto, siemennäkkileipä ja karviainen
Margalh Rosé 2024
__________________
Tuulihattu ja rahka-vaniljamoussea, mustikkasorbetti, kuusenkerkkä
Sauvignon Blanc Vendanges Tardives 2021