Vuodenvaihteen juhlaillallinen 2026
Ainutlaatuinen ilta Kartanon lämpimässä tunnelmassa – tervetuloa vuosi 2026!
Kuokkalan kartano toivottaa tervetulleeksi vuoden 2026 Jyväskylän upeimmalla vuodenvaihteen juhlaillallisella keskiviikkona 31.12. Muistathan tehdä pöytävarauksen.
Tervetuloa viettämään vuoden päätöstä kanssamme Kartanon lämpimään ja tunnelmalliseen ilmapiiriin. Keittiömestari Mohsenin räätälöimä juhlaillallinen on suunniteltu tarjoamaan teille unohtumaton makumatka suomalaisen luonnon parhaisiin antimiin – yllätyksellisiä makuja, hienostuneita yhdistelmiä ja huolella valmistettuja annoksia, jotka kertovat tarinaa vuoden vaihtumisesta.
Toivotamme teidät lämpimästi tervetulleiksi nauttimaan hyvästä ruoasta, juhlatunnelmasta ja toivottamaan uuden vuoden yhdessä tervetulleeksi.
Vuodenvaihteen juhlaillallinen – menu
Siikaceviche ja tomaattilientä, kaffirlime, kurkku
Whitefish ceviche with tomato consommé and kaffir lime
***
Kartanon rotukarjatartaria ja romainea, salotti, parmesaani
Beef tartar with lettuce and parmesan
***
Paistettua kampasimpukkaa ja xo-voita, fenkoli, sitruuna
Fried scallop with xo butter and fennel
__________________
Haudutettua kuhaa ja kantarellia, myskikurpitsa, lehtikaali
Braised pike perch with chantarelle and butternut squash
__________________
Karitsan ulkofileetä ja perunaterriiniä, palsternakka, luumu
Lamb sirloin with potato terrine and plum
__________________
Valkosuklaa-mustaherukanlehti pannacotta ja mansikka, champagne, seljankukka
White chocolate black currant pannacotta with strawberry, Champagne
Menu 85 eur / vieras – Viinipaketti 72 eur / vieras
Pyydämme ystävällisesti ilmoittamaan erityisruokavaliot etukäteen, jotta voimme palvella teitä entistäkin sujuvammin. Tarjolla on aina myös vegaaninen kokonaisuus.
Varaathan pöytäsi ajoissa suoraan sivuiltamme tai vierasmäärän ollessa yli 9 vierasta osoitteesta ravintola@cartano.fi tai puhelimitse +358 (0) 40 127 4930